منتدى الابداع في مجالات الكمبيوتر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدايات جمي

قال نبينا محمد صلى الله عليه وسلم :{إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاثة: صدقة جارية أو علم ينتفع به أو ولد صالح يدعوا له}
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعدني ويشرفنا ان ادعوكم للإنضمام الى منتدى ستار بوسعادة علناً بأن المنتدى بحاجة لمشرفين ومراقبين ! فمن يجد في نفسه الكفاءة يقوم بمراسلة الادارة على البريد التالي:djamel8035@gmail.com

    أكلات شعبية لمدينة بوسعادة

    imen
    imen


    عدد المساهمات : 12
    نقاط : 4935
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 32

    أكلات شعبية لمدينة بوسعادة Empty أكلات شعبية لمدينة بوسعادة

    مُساهمة  imen الجمعة ديسمبر 31, 2010 3:19 am

    أكلات شعبية لمدينة بوسعادة 92213112



    مختومة بوسعادية

    المقادير:

    ملح + ماء + زيت

    الحشو
    :


    بصل مقطع رقيق + طماطممنزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسبالرغبة.

    نطبخ الكل في مقلاة معقليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.


    الطريقة:

    نعجن الدقيق مع الماءوالملح جيدا حوالي 20 دقيقة

    حتى تصبح العجينة شبهمتماسكة

    نشكلكريات بحجم بيضة
    نترك


    الكريات على سينيةلترتاح
    حوالي ربع ساعة. المدهونة بالقليل من الزيت


    نبلل بساط العمل بالزيتن

    بسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبحرقيقة

    نضع ملعقة كبيرة منالحشوغير ساخنة وسط العجينة

    نطوي العجينة على اربعةمثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصةمرشوشة بالزيت .

    المختومة تأكل ساخنة

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مايو 17, 2024 12:34 am